재료는 돼지고기50g,피망,셀러리,생강,마늘이고
양념은 두반장,간장,굴소스,감자전분,물약간입니다.
먼저 식용유를 끓이다가 한소큼 식여서 고추가루한스푼에 넣고 고추기름을 내고
그기름에 후라이판에 넣고 고기를 살짝 볶다가 파,마늘,생강을 넣고 살짝 가열후 피망,셀러리를 넣고
볶다가 두반장 한스푼,간장한스푼,굴소스한스푼을 넣고 설탕까지 한스푼 투척후에 살짝 볶다가
물에 1분간 데친가지를 넣고 볶아줍니다.
한1~2분 볶은후에 전분을 넣고 졸여주면 완성입니다.
이렇게 만든 가지를 상추쌈에 싸서 먹으면 꿀맛입니다.
완성된 사진입니다.
상추쌈에 된장대신 싸먹으면 몸에도 좋고 맛도 존 가지요리가 됩니다.
아래 사진은 오늘 점심때에 먹은 짬뽕입니다.
맛은 거의 예술입니다.
아래사진은 폐와 다이어트에 좋은 셀러리쥬스니다.
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